La frambuesa, conocida también como fresa del bosque, es un hermoso fruto del frambueso. Pertenece a la familia de las Rosáceas, están formadas por varias drupas, agrupados alrededor de un rabillo central. Cada drupa contiene una semilla.

Su fruto consiste en una polidrupa de sabor fuerte y dulce. La frambuesa fructifica a finales de verano o principios de otoño. Esta fruta del bosque es parecida a la zarzamora, pero más pequeña y blanda.

La mejor manera de disfrutar de sus propiedades y aroma es consumirlas frescas. Recién cortadas de la planta, ya que aguantan poco una vez recolectadas, se pueden tomar solas o acompañadas. Son perfectas compañeras de los lácteos, como el requesón, yogur o queso y las frutas y cereales.

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